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천기누설 대멸치 효능, 부산 기장 멸치회무침 멸치조림 맛집 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 봄철 여성 건강에도 좋은 멸치 요리기장에 가면 꼭 들러보세요! 😊 MBN 천기누설 671회 (2025.05.02 방송) 편에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. 부산 기장에는 봄이면 더욱 주목받는 식재료가 있습니다. 바로 '멸치'인데요.그중에서도 기장산 대멸치는 칼슘과 오메가3 지방산이 풍부해 여성의 뼈 건강과 혈관 건강에 특히 도움을 주는 대표적인 봄 제철 식품입니다. "기장 생멸치 보러가기" 이 멸치를 제대로 요리해 내는 곳이 바로 기장해안로에 위치한 회 전문점 해동횟집입니다.이곳은 산지직송으로 공수한 자연산 회와 함께 멸치 요리를 전문으로 하는 식당인데요,멸치회무침부터 멸치찌개쌈밥, 멸치.. 2025. 5. 2.
생방송 투데이 [맛있는 퇴근] 춘천 5색 숯불 닭갈비 맛집 SBS 생방송 투데이 3760회 (2025.05.01 방송) [맛있는 퇴근] 코너에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. 춘천 하면 닭갈비가 떠오르죠. 하지만 이곳에서는 그 익숙한 닭갈비를 색다르게 즐길 수 있는 재미가 있습니다. 바로 다섯 가지 맛을 한 번에 맛볼 수 있는 5색 숯불 닭갈비인데요. 소금, 간장, 고추장, 탄두리, 허니버터 이렇게 총 다섯 가지 맛으로 구성된 닭갈비를 한 접시에 담아내는 이곳은, 말 그대로 ‘입맛 골라 먹는 재미’가 있는 곳입니다. 고기 또한 신선한 국내산 하림닭만 사용하고, 무려 이틀 동안 숙성시킨 뒤 250도 오븐에서 초벌구이한 후 숯불로 한 번 더 구워내니 그 촉촉함과 풍미는 따로 설명이 필요 없을 정도예요. 손님들은 테이블에서 직접 익혀 .. 2025. 5. 1.
고향민국 홍성 바다송어회 남당항 횟집 바다와 산천이 품은 귀한 보물, 바다송어 EBS 고향민국 2025.05.01 방송 [4부 - 홍성, 산천의 보물] 편에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. ‘송어’ 하면 보통 민물고기를 떠올리지만, 바다송어라는 이름을 처음 들어본 분들도 많으실 거예요. 그런데 충남 홍성에서는 이 특별한 바다송어가 실제로 양식되고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바다송어는 민물에서 사는 일반 송어와는 달리 훨씬 크고, 살이 더 쫄깃하며 특유의 흙내도 전혀 나지 않는다는 게 가장 큰 특징이에요. 문제는, 바다에 그냥 넣는다고 다 살아남는 게 아니라는 점이죠. 민물과 바닷물의 염도를 자유롭게 오가야 하는 까다로운 생물이기 때문에, 국내 여러 지역에서도 시도는 많았지만 상업적으로 성공한 사례는 거의 없었어요. .. 2025. 5. 1.
생생정보 음식 X-파일 진도 숭어 어란 구매하는 곳 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 이번 글에서는 KBS 2TV 생생정보 2283회 (2025.05.01 방송)에 출연한 어란 업체 및 주문 문의 정보 알려드리겠습니다. 안녕하세요. '왕의 물고기'라 불리는 숭어와, 이 숭어의 알로 만든 전통 식품 '어란'에 대해 소개해 드리겠습니다. 특히, 전라남도 진도에 위치한 마당식문화연구소에서 정성스럽게 만드는 어란에 대해 자세히 알려드릴게요. 왕의 물고기, 숭어란? 숭어는 예로부터 우리 식탁에서 사랑받아온 물고기입니다. 특히 조선시대에는 임금님께 진상되던 귀한 생선으로, '왕의 물고기'라는 별칭이 붙었죠. 숭어는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 담백한 맛을 자랑하며, 특히 겨울철에는 살이 통통하게 올라.. 2025. 5. 1.
6시 내고향 태안 안면도수산시장 붕장어짜글이 식당 물때 맞춰 떠나는 안면도 여행 중, 뜻밖의 맛있는 한 끼를 원하신다면 바로 여기를 주목해주세요! KBS 6시 내고향 8272회 (2024.05.01 방송)[힘내라 전통시장 태안 안면도수산시장]편에 소개된 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. 충남 태안 안면도 수산시장 안에는 여행객들보다 오히려 단골 손님이 7~80%나 된다는 숨은 맛집이 있습니다.안면도 바다에서 바로 잡아올린 붕장어, 간재미, 낙지, 오징어 등을 재료로 직접 요리하는 식당인데요.그중에서도 가장 유명한 메뉴는 단연 붕장어 짜글이(일명 아나고 짜글이)입니다. 사실 물에 빠진 생선을 잘 못 드시는 분들도, 이 집 짜글이는 “마파람에 게 눈 감추듯” 먹게 된다는 후기가 있을 만큼 깊은 맛이 일품이에요.살아있는 붕장어를 바로 잡아 만들어내.. 2025. 5. 1.
6시 내고향 거제도 맹종죽순 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 안녕하세요! 최근 KBS 6시 내고향 8272회(2024년 5월 1일 방송)에서 소개된 거제도의 맹종죽순에 대해 관심을 가지셨군요. 방송을 통해 맹종죽순의 매력에 빠지신 분들을 위해, 이 특별한 대나무 순에 대해 자세히 알려드릴게요. 🌿 맹종죽순이란? 맹종죽순은 '맹종죽(孟宗竹)'이라는 대나무에서 자라는 죽순으로, 일반 대나무보다 크고 부드러우며, 맛이 담백하고 식감이 좋아 고급 식재료로 인기가 있습니다. 특히 맹종죽은 중국에서 유래되었으며, 한국에서는 주로 남부 지역에서 재배되고 있습니다. 📍 거제도의 맹종죽순 거제도는 온화한 기후와 풍부한 강수량 덕분에 맹종죽이 잘 자라는 환경을 갖추고 있습니다. 이.. 2025. 5. 1.
오늘N [대한민국 보물정원] 이천 복숭아 과수원 복사꽃 정원카페 분홍빛 꽃 정원에서 만나는 달콤한 복숭아 이야기 MBC 오늘N 2479회 (2025.04.28 방송) [대한민국 보물정원] 코너에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. 경기도 이천에 가면, 통창 너머로 끝없이 펼쳐지는 복사꽃 정원을 감상할 수 있는 특별한 장소가 있습니다.이곳은 봄이면 분홍빛 꽃들이 대지를 가득 메워, 마치 꽃 대궐을 걷는 듯한 황홀한 풍경을 선사하는 곳인데요.MBC 오늘N에서는 이 아름다운 정원을 가꿔온 한 부부의 이야기를 소개했습니다. 서울에서 귀촌해 과수원과 카페를 함께 꾸려가고 있는 부부는, 복숭아꽃에 반해 과수원 부지를 직접 구입하고 2년간 복숭아 재배를 배웠다고 해요.봄에는 복사꽃, 여름에는 싱싱한 복숭아, 그리고 제철이 아닐 때도 복숭아청으로 만든 소르베를 맛볼 수.. 2025. 4. 28.
매일아침 [브라보 마이 라이프] 남양주 이북식 동치미국수 밀키트 봄날 같은 시원함, 남양주 이북식 동치미국수 이야기 MBN 매일아침 16회 (2025.04.28 방송) [브라보 마이 라이프] 코너에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. 북한강변 드라이브길 따라가다 보면, 봄 햇살처럼 시원하고 깔끔한 국수 한 그릇을 만날 수 있는 곳이 있습니다. 30년 넘게 변함없이 이어온 손맛 덕분에, 오랜 세월 동안 단골손님들의 발길이 끊이지 않는다고 해요. 특히 이번 매일아침 방송에서는 가수 이용 씨가 직접 방문해 이곳 국수 맛을 극찬하며 시원한 동치미국수 한 그릇을 소개했습니다. 이곳의 가장 큰 매력은 젓갈을 전혀 사용하지 않고, 오직 야채만으로 자연 발효시킨 동치미국물에 있습니다. 깔끔하면서도 깊은 맛, 자연스럽게 올라오는 청량감이 정말 매력적이에요. 거기에 .. 2025. 4. 28.
한국인의 밥상 담양 산약초 장아찌 음식 산나물 뷔페 식당 KBS 한국인의 밥상 702회 편 두 번째 에피소드에 출연한 식당 업체 정보 알려드리겠습니다. 전남 담양군 창평면 돌담길 따라 걷다 보면 자연 그대로의 봄을 식탁에 올려내는 밥상집, 슬로시티약초밥상이 있습니다. 이곳은 약초연구가 최금옥 씨와 마을 어르신들이 함께 준비하는 곳으로, 손수 채취한 봄나물과 산약초를 활용한 건강한 식단을 만나볼 수 있습니다. 대표 메뉴로는 생강나무꽃, 고추나무 새순, 어린 원추리 등 보기 드문 봄나물을 재료로 만든 약초비빔밥과 된장국이 있으며, 생강나무꽃과 진달래, 각종 나물을 이용해 만든 봄꽃 피자, 돼지감자 강정 등도 색다른 맛과 추억을 선사합니다. 원추리는 감초물에 데쳐 독성을 줄이고, 명태 육수와 들깨가루로 구수한 국물 맛을 살리는 전통 방식 그대로 조리해 어머.. 2025. 4. 24.
한국인의 밥상 경북 봉화 봄나물 밥상 KBS 한국인의 밥상 702회 편에 출연한 식당 업체 정보입니다. 경북 봉화의 깊은 산골 두동마을, 그곳엔 봄을 그대로 밥상 위에 올리는 특별한 식당이 있습니다. 마당이 넓게 펼쳐진 한옥 같은 집 한 채. 어르신들이 직접 산에서 캐온 나물로 차려낸 밥상이 조용한 시골 풍경과 어우러지는 이곳, ‘산수유길사이로’입니다. 방송에 소개된 밥상은 단순한 식사가 아닙니다. 지칭개, 보자기나물, 벌구두데기나물처럼 이름조차 낯선 봄나물들을 정성껏 데쳐 고소한 콩가루에 묻히고, 집에서 직접 띄운 된장으로 무친 나물들이 한 상 가득 나옵니다. 여기에 꽁보리밥을 얹어 비벼 먹으면 씹을수록 고소한 봄의 향연이 펼쳐집니다. 특히 산수유꽃은 이 마을 밥상의 상징이자 눈물겨운 시절을 버텨낸 생계의 동반자. 식사 중간에.. 2025. 4. 24.
6시 내고향 제주 서귀포 가파도 청보리미숫가루 청보리아이스크림 카페 KBS 6시 내고향 8267회 (2024.04.24 방송) [청보리 미숫가루, 청보리 아이스크림 - 서귀포 대정] 편에 소개된 업체 정보입니다. 제주 가파도에서 특별한 간식을 찾고 있다면, 이곳은 꼭 들러봐야 합니다. 가파도 섬 한가운데 언덕 위에 자리한 블랑로쉐는 가파도 전경을 한눈에 담을 수 있는 뷰와 함께, 청보리로 만든 건강한 디저트를 선보이는 곳이에요. 대표 메뉴는 청보리 아이스크림! 조리퐁을 연상시키는 고소한 보리향과 적당히 달달한 맛의 조화가 일품입니다. 위에 살짝 뿌려진 보리 파우더가 입안에서 고소하게 퍼지며, 가파도의 바람과 함께 특별한 순간을 선사하죠. 함께 제공되는 청보리 미숫가루 음료도 깊고 녹진한 맛이 인상적입니다. 무엇보다도 카페의 가장 큰 매력은 탁 트인 뷰. .. 2025. 4. 24.
고향민국 광양 전통 방식 수제 김부각 주문은 여기서! 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 EBS 고향민국 2024.04.24 방송 편에 출연한 업체 정보 알려드립니다. 광양 궁기마을은 우리나라 최초로 김을 양식한 실학자 김여익 선생의 고향이자, 지금까지도 김에 대한 전통이 살아 숨 쉬는 곳입니다. 이 마을에서는 예로부터 김부각을 만들며 살아온 사람들이 많았다고 해요. 그 전통을 지금까지 고스란히 이어가고 있는 한 곳이 있습니다. 바로 김여익 선생의 후손인 김재봉 씨가 운영하는 김부각 공방입니다. 이곳에서는 80년 수제 전통 방식 그대로 김부각을 만들고 있습니다. 특히 김과 찹쌀풀, 참깨까지 전부 국내산 재료를 사용하며, 찹쌀은 직접 맷돌에 갈고, 기름은 100% 현미유만을 사용하는 등 식재.. 2025. 4. 24.

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