전체 글333 백반기행 통영 꼼장어골목 47년 노포 껍질째 굽는 꼼장어 맛집 불향 가득한 통영 꼼장어 골목의 성지47년 전통 껍질째 굽는 꼼장어 연탄구이 통영은 바다의 도시답게 해산물 요리로 유명한 곳이다. 특히 장어와 꼼장어구이는 현지인들뿐만 아니라 미식가들 사이에서도 인기 있는 메뉴다. 그 중에서도 단연 돋보이는 곳이 있으니 바로 경남 통영시 꼼장어골목에 위치한 '삼수갑산'이다. 상호명: 삼수갑산 주소: 경남 통영시 안개로 19 전화번호: 055-644-4339 대표 메뉴: 소금구이, 양념구이, 곰장어수육, 볼락구이 가격대: 30,000원 ~ 50,000원 이곳은 곰장어구이로 특히 유명하다. 초벌구이 과정을 거친 곰장어를 연탄불에 다시 한 번 구워내 불향을 제대로 입힌다. 숯의 열기로 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉하게 익혀내는 기술은, 숙련된 손맛 없이는 따라.. 2025. 4. 6. 백반기행 통영 멍게박사 멍게비빔밥 멍게요리 맛집 통영 바다 향기 가득 담긴 멍게 박사 주인장멍게비빔밥 전문점 멍게비빔밥 하면 통영, 통영 하면 ‘멍게가’라는 말이 나올 만큼, 이곳은 오랫동안 멍게 요리 하나로 전국 미식가들의 입맛을 사로잡아온 명소다. 통영시 항남동, 항남목욕탕 옆에 위치한 ‘멍게가’는 이름 그대로 멍게요리 전문점으로, 통영 앞바다의 싱싱한 해산물을 직접 공수해 비빔밥과 각종 해물요리로 선보인다. 가게 정보 상호명: 멍게가 주소: 경남 통영시 동충4길 25 전화번호: 0507-1401-7954 영업시간: 매일 11:00~19:00 (15:00~16:00 브레이크타임) 휴무일: 매주 화요일 기타: 재료 소진 시 조기 마감 가능 대표 메뉴는 단연 멍게비빔밥. 해조류와 채소, 멍게가 어우러진 담백하고 고소한 맛이 일품이.. 2025. 4. 6. 알토란 항정수육갓김치찜 대박집 비법 레시피 ⬇️ 알토란 수육갓김치찜 대박집 식당 위치는 여기서 확인! 알토란 대박집 항정살 수육 갓김치찜 오창성 대표 맛집항정수육과 갓김치의 완벽한 조화인천 김치찜 맛집 온비1959 인천 서구 서구청역 인근에 위치한 온비1959는 진하고 얼큰한 김치찜에 항정수육을 더한 메뉴로 입소문을 탄 맛집이다. 정통 수육koreahotple.tistory.com 대박집의 갓김치, 육수, 갓김치 항정살수육 김치찜 레시피는 아래에 정리해두었습니다 :) ✅ 갓김치 레시피 📌 재료청갓 8kg굵은소금 (절임용) 📌 양념 재료굵은 고춧가루 700g고운 고춧가루 500g간 꼴뚜기젓갈 1국자물엿 300g소금 60g소주 200g설탕 40g 🥬 만드는 법 1. 청갓 절이기: 청갓 8kg에 굵은소금을 뿌려 약 1시간 절인다 2.. 2025. 4. 6. 동네 한 바퀴 시흥 김혜정 씨 반찬가게 주문 시흥시 동네 맛집 반찬가게 ‘꿈꾸는 에이프런'매일 30가지 반찬으로 행복한 한 끼를 시흥시 하중로에 위치한 꿈꾸는 에이프런은 단순한 반찬가게를 넘어, 매일 먹는 식탁을 특별하게 만들어주는 동네 명소로 사랑받고 있다. 오랜 조리 경력을 자랑하는 김혜정 씨가 운영하는 이곳은 어린이집 조리사, 레스토랑 셰프, 한정식당 요리사까지 다양한 경력을 거쳐 온 내공이 그대로 반찬에 녹아 있다. 가게 정보 상호명: 꿈꾸는에이프런 주소: 경기 시흥시 하중로231번길 11-1, 1층 전화번호: 0507-1336-2572 영업시간: 월금 10:00~19:00 정기휴무: 매주 토요일, 일요일 혜정 씨는 “맛있는 한 끼보다 행복한 한 끼가 더 중요하다”는 철학으로 매일 30여 가지의 다양한 반찬을 직접 만든다. 반.. 2025. 4. 6. 알토란 대박집 항정살 수육 갓김치찜 오창성 대표 맛집 항정수육과 갓김치의 완벽한 조화인천 김치찜 맛집 온비1959 인천 서구 서구청역 인근에 위치한 온비1959는 진하고 얼큰한 김치찜에 항정수육을 더한 메뉴로 입소문을 탄 맛집이다. 정통 수육 김치찜의 깊은 맛과 더불어 기본 제공되는 국수, 피카츄 돈까스, 무제한 리필 밥까지 푸짐한 구성으로 재방문율이 높다. 가게 정보 상호명: 온비1959 인천본점 주소: 인천 서구 탁옥로 101, 1층 전화번호: 032-568-8081 영업시간: 월~금 11:00~24:00 (브레이크타임 15:00~16:30) 토~일 16:00~24:00 대표 메뉴는 갓김치 항정수육 김치찜 세트(79,000원)로 항정수육과 숙성 갓김치의 조화가 일품이다. 함께 제공되는 명태회무침, 알타리동치미국수, 두부한모, 계란찜 등.. 2025. 4. 5. 나 혼자 산다 정재광 동묘 닭한마리칼국수 맛집 (feat. 김요한 배우) 30년 전통, 종로 닭한마리 원조 맛집 ‘손가네닭한마리’외국인도 줄서는 동묘의 뜨끈한 한 그릇 추운 날씨, 뼛속까지 따뜻해지는 닭한마리 국물이 생각날 땐 단연 이곳. 서울 종로구 동묘 인근에 위치한 손가네닭한마리는 30년 넘게 한 자리를 지켜온 닭한마리 전문점이다. 과하지 않은 맑은 육수에 마늘이 듬뿍 들어가 진한 감칠맛을 내며, 깔끔하면서도 깊은 국물 맛이 일품이다. 특히 부추 겨자소스와 함께 곁들여 먹는 닭고기는 잡내 없이 부드럽고 담백하다. 죽이나 밥은 따로 없지만, 칼국수 하나만으로도 배부르고 속이 든든해지는 메뉴 구성도 인기 비결 중 하나다. 최근엔 일본, 중국, 이탈리아 등 해외 관광객들에게까지 입소문이 나면서 외국인 손님도 눈에 띄게 늘어난 모습. 오래간만에 다시 찾은 단골 손님.. 2025. 4. 5. 극한직업 강경 젓갈백반 식당정보, 김정배 명인 멍게젓갈 주문은 여기서! 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. 충남 강경의 젓갈백반 명가, 젓갈 정식– 젓갈의 향연, 푸짐한 반찬이 한상 가득 대한민국 대표 젓갈의 고장 충남 강경. 그 중심에 자리한 큰손식당은 젓갈정식을 제대로 즐길 수 있는 현지인 추천 밥집이다. 이름처럼 손님들에게 ‘큰 손’으로 푸짐하게 차려지는 백반 한 상은 젓갈을 중심으로 한 20여 가지의 정갈한 반찬들로 구성되어 입과 눈을 모두 사로잡는다. 멸치젓, 창란젓, 갈치속젓은 물론, 제철마다 선보이는 멍게젓과 황석어젓 등 다양한 젓갈을 담백한 밥과 함께 곁들여 먹는 맛은 그야말로 일품. "극한직업 멍게젓갈 보러가기" 직접 구운 생선과 채소 반찬, 나물, 국까지 어우러져 어느 하나 빠짐없이 정.. 2025. 4. 5. 극한직업 여수 돌산갓김치 업체 주문하는 곳 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. 톡 쏘는 봄의 별미, 여수 돌산 갓김치의 비밀– 여수시 돌산갓영농조합법인 여수의 봄을 대표하는 작물, 돌산 갓. 해풍을 맞고 자란 여수 돌산 갓은 그 알싸한 향과 아삭한 식감으로 전국 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다. 특히 봄에 수확한 갓은 잎이 부드럽고 연해 갓김치용으로 최적의 상태를 자랑한다. 이런 인기에 힘입어 여수시 돌산갓영농조합법인에서는 하루 1톤가량의 갓을 수확해 갓김치로 가공한다. 수확한 갓은 곧장 공장으로 옮겨져, 소금물에 10시간 이상 절이고 4차례 정성껏 세척하는 등 위생과 품질을 모두 고려한 까다로운 공정을 거친다. 여기에 마른 고추와 각종 재료로 만든 특제 양념을 하루 숙성시킨 뒤, 숙련된 .. 2025. 4. 5. 동네 한 바퀴 시흥 물왕저수지 숙주돈까스 함박스테이크 맛집 미술작품처럼 정성스러운 한 접시시흥 물왕저수지 숙주돈가스 맛집 돈가스를 예술처럼 담아내는 곳이 있다. 경기도 시흥 물왕저수지 근처에 위치한 고종의정원은 단순한 식당을 넘어 마치 작은 갤러리처럼 꾸며진 공간이다. 이곳을 운영하는 오명환 대표는 원래 미술 관련 기획 디자이너였지만 2년 전 요식업에 도전하며 이 특별한 공간을 열었다. 가게 안에는 직접 꾸민 정원과 전시된 미술 작품들이 어우러져 감성적인 분위기를 자아낸다. 대표 메뉴는 함&돈정식! 부드러운 함박스테이크와 아삭한 숙주돈가스, 신선한 샐러드, 연크림스프가 함께 구성돼 푸짐하면서도 조화로운 한 끼를 선사한다. 매콤한 소스와 바삭한 식감의 돈가스는 보기에도 먹기에도 완성도가 높다. 처음 시작은 미숙했지만 손님에게 감동을 전하고 싶다는 일념.. 2025. 4. 4. 동네 한 바퀴 시흥 박여수 명장 건강 발효 빵 베이커리 손님과 빵으로 대화하는 제빵 명장의 집건강하고 맛있는 소금빵과 단팥빵 시흥 지역에서 ‘건강한 발효빵’으로 입소문 난 빵집이 있다. 바로 팡뜨랑 베이커리 본점. 이곳의 주인장 박여수 제빵명장은 국내외 제빵 대회를 휩쓴 실력파로 17살에 우연히 맛본 도넛 한 입에 반해 제빵의 길로 들어섰다고 한다. 첫사랑처럼 깊게 각인된 그 맛을 구현해 내고자 지금까지도 ‘손님과 빵으로 대화하라’는 철학으로 하루하루 오븐 앞을 지킨다. 박 명장의 빵은 단순한 디저트가 아닌 건강한 식사 대용으로도 손색이 없다. 기계식 대량 생산이 아닌 천연 발효 방식을 고집해 속이 편안하고 단맛도 자극적이지 않아 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. 특히 촉촉한 단팥빵과 소금빵은 이곳의 시그니처! 소박한 가게 내부와 달리 매일 .. 2025. 4. 4. 생생정보 기다려야 제맛 서울 신당역 우동국밥 해장 맛집 해장이든 술안주든 완벽한 한 그릇신당역 우동국밥 순살국밥 서울 지하철 2호선·6호선 신당역 1번 출구 바로 앞, 유난히 따끈한 국밥 냄새로 사람들의 발길을 붙잡는 곳이 있다. 이름부터 강렬한 이곳은 팔팔너구리해장 신당본점. 기본으로 나오는 너구리 우동국밥 하나만으로도 이 집의 인기는 충분히 설명된다. 소고기살, 아롱사태, 소머리, 양 등 다양한 부위를 진하게 고아낸 국물에 밥과 우동사리를 동시에 넣어, 두 가지를 한 그릇에 즐길 수 있다. 가장 큰 장점은 자극적이지 않고 깔끔하다는 점. 토렴 방식으로 따뜻함이 오래 유지되며, 고슬고슬한 밥과 불기 전의 우동을 취향껏 나눠 먹는 재미도 쏠쏠하다. 밥 위엔 김가루와 땡초가 솔솔, 함께 나오는 산고추절임은 국물과 찰떡궁합이다. 순살만을 원하는 이들을 위한 살살.. 2025. 4. 4. 천기누설 해남 토종가시홍화씨 홍화순 봄나물 주문은 여기서! 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. 건강을 물려주는 씨앗, 홍화씨로 피워낸 귀농의 꿈전남 해남 토종 가시 홍화 농장 전남 해남군 북일면 삼성마을. 이 조용한 시골 마을엔 80세가 넘은 어머니와 귀농 7년 차 아들 내외가 함께 땀 흘리는 농장이 있다. 이름은 ‘최경주홍화팜’. "해남 홍화순 봄나물 보러가기" 46년째 토종 가시홍화씨 농사를 짓고 있는 변덕례 여사와, 건강을 잃은 채 도시에서 지내다 귀농을 결심한 아들 서성안 씨, 그리고 며느리 최경주 씨가 함께 운영하고 있다. 귀농 전 허리디스크로 세면대에 고개 숙이는 것조차 버거웠던 서 씨는, 이곳에 정착한 지 1년 만에 거름포대를 들 만큼 건강을 되찾았다. 알고 보니 어머니가 끓여주던 .. 2025. 4. 4. 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 18 19 ··· 28 다음
