하얀짜장1 매일아침 인천 차이나타운 하얀짜장면 중식당 하얀짜장의 원조, 인천 차이나타운 중국집 국내 최초 하얀짜장 개발, 연경의 위엄 인천 차이나타운을 찾는 발걸음 중 단연 많은 이들이 향하는 곳, 바로 하얀짜장면의 원조 ‘연경’이다. 2023년과 2024년 연속 블루리본서베이에 이름을 올린 이곳은 단순히 오래된 식당을 넘어, 국내 최초로 하얀짜장을 개발한 중식당으로서 특별한 입지를 다지고 있다. 하얀짜장면은 검은 춘장의 진한 맛과는 달리, 부드럽고 고소하며 담백한 풍미가 일품이다. 겉보기엔 크림파스타처럼 생겼지만, 입안에 들어서는 순간 익숙한 짜장 특유의 깊은 풍미가 퍼져 묘한 중독성을 자랑한다. 별도로 제공되는 춘장을 찍어 먹으면 고소하면서도 은근한 감칠맛이 더해진다. 웨이팅은 기본, 대기조차 빠르게 소화되는 인기 맛집 폭우가 쏟아지는 날에도 .. 2025. 4. 14. 이전 1 다음
