장아찌1 6시 내고향 전북 장수 성암마을 산야초 장아찌 구매 어디서 고지대 청정마을의 손맛자연 그대로의 산야초 장아찌 KBS 6시 내고향 (2025년 5월 8일 방송)에 출연한 식당 및 업체 정보를 알려드리겠습니다! 깊은 산속, 전북 장수군의 평균 해발 500m 고지대에 자리 잡은 작은 마을이 있습니다.단 10여 가구가 모여 살아가는 이곳은 공기 맑고 물 좋은 첩첩산중, 오직 자연이 허락한 시간만큼만 일하고 수확하는 삶을 살아가는 주민들의 손끝에서 건강한 먹거리가 탄생합니다. 이 마을의 특산물은 바로 장아찌.흔히 접하는 장아찌가 아닌, 산나물 그대로의 향과 식감, 영양을 담아낸 산야초 장아찌로 큰 인기를 얻고 있습니다.취나물, 두릅, 머위 같은 산에서 직접 채취한 재료를 마을 어르신들이 공동작업을 통해 정성껏 손질하고 절여내는데요.단순히 간이 잘 배인 밑반찬 수준.. 2025. 5. 8. 이전 1 다음
