코끼리조개1 한국기행 내 생애 봄날 3부 경남 거제도 코끼리조개 노포 횟집 봄 바다의 왕 ‘코끼리조개’를 제대로 맛볼 수 있는 곳 EBS 한국기행 801회 (2025.04.23 방송) 편에 출연한 업체 정보를 알려드리겠습니다. 봄마다 사람 손보다 큰 조개를 찾기 위해 바다로 향하는 부자가 있다고 하죠. 바로 거제 성포마을의 우명수, 우성주 부자입니다. 45년 경력의 아버지와 그 뒤를 잇는 아들이 직접 채취한 코끼리조개는 보기 드물 만큼 크고 맛도 특별해서 ‘봄 바다의 왕’이라는 별명을 가지고 있어요. 이 특별한 조개를 요리로 만나볼 수 있는 노포가 바로 거제 사등면에 있어요. 방송에 나온 곳도 이곳인데요, 코끼리조개는 물론 우럭조개, 봄철 도다리쑥국까지 봄 바다의 진미를 한상 가득 즐길 수 있답니다. 코끼리조개는 육안으로도 압도적이지만, 식감도 쫄깃쫄깃하고 바.. 2025. 4. 23. 이전 1 다음
