꼬마호두1 동네 한 바퀴 천안 꼬마호두 빵집 천안에서 만나는 특별한 꼬마호두 45년 제빵 장인의 정성이 담긴 ‘꼬마호두’호두과자의 본고장이라 불리는 충남 천안에서, 한층 더 특별한 맛으로 사람들의 발길을 사로잡는 곳이 있다. 바로 ‘듀팡과자점’. 이곳은 45년간 오직 빵 하나만 바라보며 살아온 서용필 대표가 운영하는 베이커리로, 오랜 시간 쌓아온 내공과 따뜻한 철학이 담긴 ‘꼬마호두’가 대표 메뉴다.듀팡과자점의 꼬마호두는 손 안에 쏙 들어오는 귀여운 크기지만, 그 속엔 삶은 호두의 고소함과 부드러운 앙금이 꽉 차 있다. 작다고 가볍지 않고, 오히려 더 정성스럽게 만든 느낌이 담겨 있다. 삶는 것부터 포장까지 손이 많이 가는 과정 속에서도 ‘아이들이 안심하고 먹을 수 있는 건강한 과자’를 고집해온 서 대표의 철학이 고스란히 느껴진다. 꼬마 손님들.. 2025. 4. 12. 이전 1 다음
