고향민국 [구례 1부 지리산 자락 입소문] 화엄사 버섯전골 산나물밥상 산채음식 맛집

 

 

 

 

지리산 자락에서 맛보는 향긋한 나물 밥상

 

EBS 고향민국 2025.05.26 방송

[자연으로 가는 길, 구례 - 1부 지리산 자락 입소문] 편에 출연한 산채음식점 정보를 알려드리겠습니다!

 

 

 

지리산 깊은 자락, 구례 화엄사 입구에 있는 한 식당은 봄마다 진짜 자연의 맛을 찾아 떠나는 이들에게 입소문이 자자한 곳입니다.

푸른 이끼가 낀 듯한 산기운 속, 가족의 정성과 시간이 빚은 건강한 산채 밥상이 이곳의 주인공이죠.

 

 

 

 

 

 

이 집의 밥상은 단순한 한 끼가 아닙니다.

어머니 조영엽 씨가 시작한 식당에 딸과 아들, 며느리까지 온 가족이 힘을 모아 지리산 나물을 손수 캐고, 그 재료로 갖가지 장아찌와 버섯요리를 만들어 냅니다.

재래식 장과 각종 효소를 더해 깊고 풍성한 맛을 살려낸 반찬들은 단순한 시골밥상을 넘어선, 진짜 치유 밥상으로 느껴집니다.

 

 

 

된장찌개 하나에도 진심이 느껴지고, 산나물 비빔밥은 손님들이 눈을 감고 음미할 정도로 깊은 맛을 자랑합니다.

산수유 막걸리 한잔 곁들이면 여행의 피로도 싹~ 날아가는 기분이죠.

백년가게로도 인증받은 이곳은 전라도 향토음식의 품격을 제대로 보여주는 장소였습니다.

 

 

 

📍 가게 정보

예원

전남 구례군 마산면 화엄사로 381 황전상가

🍱 백년가게 인증, 화엄사 입구에 위치한 정갈한 한정식

☎️ 061-782-9917
🚗 화엄사 입구 위치, 주차 가능
🕗 매일 08:00 ~ 19:00 (15:00~17:00 브레이크타임)

👉 네이버 지도에서 보기

 

 

 

📺 방송출연 이력

 

EBS 고향민국 2025.05.26 [자연으로 가는 길, 구례]

 

 

 

 

지금까지 EBS 방송에 출연한 구례 산채음식점 예원 정보 알려드렸습니다.

 

 

 

 

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